Chè Shan tuyết Biên Cương

Chè Shan tuyết Hà Giang
Chè Shan tuyết là một loại đặc sản ở trên dãy núi cao Tây Côn Lĩnh, trong các khu rừng tự nhiên của tỉnh Hà Giang, Việt Nam, được hái từ cây chè cổ thụ mọc ở độ cao trên 1.400 m. Dân bản gọi là chè Shan tuyết vì mùa đông tuyết phủ trắng ngọn cây, ấp ủ những tinh hoa trời đất đợi đến mùa xuân để đâm chồi nảy lộc và sau khi hái lượm, chế biến đã tạo ra sản phẩm chè sạch tự nhiên.
Ở Hà Giang, chè Shan tuyết phân bố hầu khắp các huyện, một số vùng trong tỉnh có tính đặc trưng cao cho các tiểu vùng sinh thái có chè shan như: Lũng Phìn - Đồng Văn đại diện cho vùng cao núi đá vôi; Phìn Hồ - Hoàng Su Phì đại diện cho vùng cao núi đất; Tham Vè, Bó Đướt - Vị Xuyên đại diện cho vùng chè cổ nhất Việt Nam.
Đặc điểm của cây chè Shan tuyết:
Cây chè Shan tuyết có thâm niên tới hơn 300 tuổi, thân to lớn phủ một màu trắng mốc, được thừa hưởng khí hậu vùng núi cao quanh năm mát mẻ, nhiều mây mù nên chè ở đây búp to. Phần búp chè có màu trắng xám, được phủ 1 lớp lông tơ mịn như nhung, trắng như tuyết – giống chè hội tụ cả ba yếu tố hương thơm, vị đậm, nước xanh.
Thời điểm thu hoạch và chế biến chè Shan tuyết:
Chè Shan tuyết được người dân địa phương thu hoạch từ 3 đến 4 lần trong một năm. Cuối tháng 3 đầu tháng 4, bắt đầu hái vụ chè đầu tiên (thời điểm chất lượng cao nhất). Vụ thứ hai vào tháng 5 và tháng 6 (vụ có năng suất cao nhất). Vụ thứ ba vào tháng 8 và vụ thứ bốn vào tháng 10 – tháng 11.
*Thị trường tiêu thụ: Châu Âu và các tỉnh, thành phố trong nước
* Thông tin liên hệ:
HTX chế biến chè Phìn Hồ
Địa chỉ: Thôn Làng Giang, xã Thông nguyên, huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang.
Điện thoại: 02193.601.446 – Mobile: 0168.410.999
Thương hiệu Fìn Hò Trà được chứng nhận sản phẩm hữu cơ theo tiêu chuẩn châu Âu
Công ty TNHH Hùng Cường
Địa chỉ: Km 17 xã Đạo đức, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang
Điện thoại: 02193.826.434 - Mobile: 0989.845.499 – Fax: 02193.826.844
Công ty cổ phần trà Bách Shan Hà Giang
Địa chỉ: Số 29, tổ 6, đường An Cư, TP Hà Giang, tỉnh Hà Giang
Điện thoại: 02193.606.647 – Mobile: 0916.106.088
Công ty TNHH Thành Sơn
Địa chỉ: Tổ 9, xã Phương Độ , Thành Phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang.
Điện thoại: 02193.866.464 – Fax: 02193.866.464 – Mobile: 0949.392.359
HTX Tây Côn Lĩnh
Địa chỉ: Thôn Vàng Luông, Xã Thượng Sơn, Huyện Vị Xuyên, Hà Giang
Điện thoại: 02193866464 - 0912149889
HTX Dịch vụ chế biến nông lâm sản Nà Thác
Địa chỉ: Thôn Nà Thác, Xã Phương Độ, TP Hà Giang
Điện thoại: 0125.878.3866
Công ty TNHH Trà Hoàng Long
Địa chỉ: Nhà máy Trà Hoàng Long
Thôn Đá Bàn - Xã Hồng An, Huyện Bắc Quang - Hà Giang .
Điện thoại: (84-219) 3 892879
Công ty TNHH Chè Biên Cương
Địa chỉ: Thị trấn Việt Quang, huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang
Điện thoại: 02193.821.454
Hộ kinh Doanh Phan Thế Độ
Địa chỉ: Thôn Tân Lập - Thị trấn Vĩnh Tuy – huyện Bắc Quang – tỉnh Hà Giang
Điện thoại: 01686.790.345
Công ty Cổ phần Chè Hùng An
Địa chỉ: Xã Hùng An, huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang
Điện thoại: 02193.829.803
HTX Chè Châu Lầu Thí xã Hồ Thầu
Địa chỉ: Xã Hồ Thầu, huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang
Điện thoại: 0124.767.8477
HTX Chế biến chè Hạnh Quang – Nậm Ty
Địa chỉ: km 38, thôn Tấn Sà Phìn, xã Nậm Ty, huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang.
Điện thoại: 0123.281.9220
Xưởng chế biến chè xanh Chiến Hảo
Địa chỉ: Thôn Tấn Xà Phìn, xã Nậm Ty, huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang
Điện thoại: (084)02193.508.922 – Mobile: 0945.737.145
HTX Công nghiệp tiểu thủ công nghiệp Xuân Mai
Địa chỉ: Thôn Minh Sơn, Xã Xuân Minh, huyện Quang Bình, tỉnh Hà Giang
Điện Thoại: 0127.278.0295
HTX Thành Hưng
Địa chỉ: Xã Minh Sơn, huyện Bắc Mê, tỉnh Hà Giang
Điên thoại: 0916.026.759
HTX Thanh Bình
Địa chỉ: Thôn Nà Trào, xã Tát Ngà, huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang
HXT Thương mại Vận Tải Tuấn Băng
Địa chỉ: Khu phố xã Nà Chì, huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang
Điện thoại: 0979.758.909
HTX sản xuất sản phẩm Hương Vị Núi
Địa chỉ: Phố Mậu Duệ - huyện Yên Minh – tỉnh Hà Giang
Điện thoại: 01255.714.937